La pizzeria “Il Chiodo Fisso” ha una cucina dedicata al mondo del senza glutine.

Il Chiodo Fisso è nel progetto “Alimentazione fuori casa”, un protocollo molto severo imposto dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia) per garantire salubrità e sicurezza al celiaco.

La cucina occupa un ambiente asettico e non contaminato da farine di altro tipo, dove le sapienti mani del team di cuochi e pizzaioli preparano le migliori pizze e pietanze per celiaci.

Aic
Mangia pugliese

TI PREMIA!

La pizzeria “Il Chiodo Fisso” ti premia con una bottiglia di vino.

Ogni 10 euro di ordini (asporto e delivery) riceverai n. 1 coupon.

Con 10 coupon per te in OMAGGIO una bottiglia di vino “Pumo” della Cantina San Marzano a scelta tra Negroamaro, Primitivo, Chardonnay.

Promozione valida fino al 31 dicembre 2020.

MENU DELIVERY

  • NUMERO DI TELEFONO:  0808987845

  • GIORNO DI CHIUSURA: LUNEDÌ

  • CONSEGNA A DOMICILIO: GRATUITA per ordini uguali o superiori a € 15 / €1,50 su ordini inferiori a €15

  • FOCACCIA: solo su prenotazione entro le ore 17,3o

  • FARINA: utilizziamo FARINA 100% di GRANO PUGLIESE

  • SABATO: si consiglia di prenotare prima

Focaccia 7 cereali e Curcuma  € 10,00 intera / € 0,50 pz

Tagliere di Salumi e Formaggi + Gnocco Fritto + Bottiglia di Vino 0,25cl € 12,00/a persona

Crudo di Parma DOP + bufala Campana DOP + Gnocco Fritto + Bottiglia di Vino 0,25 cl € 12,00/a persona

Verdure grigliate + bufala Campana DOP + 2 pezzi Focaccia + Bottiglia di Vino 0,25 cl € 12,00/a persona

Gamberi alla catalana  + Tartare di gamberi + Bottiglia di Vino 0,375 cl € 20,00/per 2 persone

Tagliere di Salumi e Formaggi € 6,00 a persona

Burratina BIO con rucola dell’Orto del Chiodo, pomodorini secchi sott’olio e olio EVO Coratina € 4,00

Crudo di Parma DOP (stagionato 24 mesi) con bufala Campana DOP € 7,50

Crudo di Parma DOP (stagionato 24 mesi) a fette € 6,00

Bufala Campana DOP gr 250 € 7,00

Verdure di stagione dell’Orto del Chiodo € 5,00

Gamberi alla catalana con pomodorino ciliegino e rucola dell’Orto del Chiodo e cipolla rossa di Tropea e olio EVO Coratina € 7,50

Marinara € 4,00[pomodoro, origano, aglio, pomodorino San Marzano, olio extravergine di oliva cultivar “Coratina” ]

Margherita € 4,00[pomodoro, mozzarella]

Napoli € 5,00[pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe]

Romana € 4,50[pomodoro, mozzarella, capperi]

Calabrese € 5,00[pomodoro, mozzarella, salame piccante]

Wurstel € 5,00[pomodoro, mozzarella, wurstel]

Cotto € 4,50[pomodoro, mozzarella, cotto]

Cotto e wurstel € 5,00[pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel]

4 Stagioni € 5,50[pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, cotto, olive, salame piccante]

Cotto e Funghi € 5,50[pomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi champignon]

Capricciosa € 5,50[pomodoro, mozzarella, carciofi, cotto, funghetti champignon]

Tonno e Cipolla € 5,50[pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla]

Bufala Rossa € 6,50[pomodoro, bufala]

Crudo € 7,00[pomodoro, mozzarella, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi]

Principessa € 7,00[pomodoro, stracciatella, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi]

Bacon € 6,00[pomodoro, mozzarella, bacon, formaggio francese]

Norcia € 7,00[pomodoro, mozzarella, norcia, philadelphia]

Salmone e Gamberi € 7,00[pomodoro, mozzarella, salmone, gamberi]

Bresaola € 6,50[pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, olio extravergine di oliva cultivar “Coratina”]

Crudaiola € 5,00[mozzarella, pomodorini, origano, rucola]

4 Formaggi € 6,00[mozzarella, gorgonzola, emmenthal, fontina ]

4 Formaggi chiusa completa € 7,00[mozzarella, emmenthal, cotto, fontina, formaggio francese, stracciatella]

Fumè € 6,00[mozzarella, scamorza affumicata, speck]

Bufalina € 5,50[mozzarella, bufala, pomodorini, basilico]

Vegetariana € 6,00[mozzarella, verdure miste]

Gratin di melanzane € 6,00
(pomodoro, mozzarella, melanzane gratinate con grana padano e pangrattato, olle extravergine di oliva cultivar “Coratina”)

Pesto € 5,50[pesto, mozzarella]

Tartufo e Norcia € 7,00[mozzarella, crema tartufata, norcia]