“L’Uomo è ciò che mangia” disse Feuerbach… e se questo è vero, allora oggi più che mai abbiamo bisogno di cambiare! Cambiare le nostre abitudini, cambiare i nostri consumi. Il modo migliore di farlo è identificandoci con il territorio che ci circonda, in modo sano, nel rispetto della biodiversità, dell’ambiente, della sostenibilità, del nostro benessere!

Il nostro Chiodo Fisso è la ricerca della qualità alimentare, una consapevolezza, una scelta quotidiana, una missione di salvaguardia della nostra salute e dell’ambiente. Ci siamo dati regole precise nella scelta degli ingredienti,dei nostri fornitori, dei frutti della nostra terra prediligendo quelli a minore impatto ambientale e certificandone l’intera filiera, l’estrazione, la coltivazione, il trattamento delle materie prime.

Il Progetto

Aprire un locale raffinato ed accogliente per trascorrere una piacevole serata ogni volta che lo desideri. Assaporare una pizza impastata dal nostro pizzaiolo Carlo, sottile e profumata, dal bordo croccante , fatta con ingredienti a chilometro zero. Sorseggiare una birra o un buon vino, chiacchierare, ritrovarsi con la famiglia o con gli amici dopo una giornata di lavoro… Prendetevi del tempo per Voi, ritrovatevi! Questa è la nostra passione, l’idea, il progetto: QUESTO E’ IL NOSTRO CHIODO FISSO!

l’atmosfera

Al Chiodo Fisso l’atmosfera è ricercata ma familiare, l’ambiente è accogliente, ospitale, comodo e cordiale per un’occasione speciale, o per una semplice ma piacevole serata in compagnia. Al Chiodo Fisso la tua atmosfera piacevole, gradevole, confortevole è la scelta giusta al momento giusto.